« Salade asiatique épicée » : différence entre les versions
(Page créée avec « <p style="text-align: justify;">Cette recette de <u>salade asiatique épicée</u> est recommandée par l'American Heart Association (AHA).</p> {{Modèle:Catégorie|Recettes}} ») |
|||
| (24 versions intermédiaires par le même utilisateur non affichées) | |||
| Ligne 1 : | Ligne 1 : | ||
<p style="text-align: | [[File:Salade-asiatique-epicee.png|right|200px|Recette de salade asiatique épicée]] | ||
{{Modèle:Catégorie|Recettes}} | <p style="text-align: left;">Cette recette de '''salade asiatique épicée''' est recommandée par l'American Heart Association (AHA).</p><p style="text-align: left;">Coût estimé : 2 €/ personne.</p><p style="text-align: left;">Calories estimées : 215 cal/ personne.</p> | ||
== Ingrédients == | |||
[[Fichier:Recette-asiat.mp4|vignette]] | |||
<p style="text-align: left;">Pour 6 personnes :</p> | |||
*une demi (1/2) tasse de mayonnaisse allégée | |||
*une et demi (1 1/2)) cuillère à café de moutarde | |||
*une (1) cuillère à café de sauce chinoise piquante ("asian chili sauce") | |||
*700 grammes de blanc de poulet rôti ou grillé émincé | |||
*200 grammes de châtaignes hachées | |||
*4 oignons verts hachés | |||
*deux (2) cuillères à soupe de noix non salées (ou noix de cajou) hachées | |||
*un quart (1/4) de cuillère à café de poivre noir | |||
*deux (2) cuillères à café de jus de citron | |||
*12 feuilles de laitue (ou 6 bols) | |||
==Préparation== | |||
<p style="text-align: left;">Mélanger la mayonnaise allégée, la moutarde et la sauce chinoise piquante dans un bol à mélanger de taille moyenne. Incorporez y le poulet grillé, les châtaignes, les noix, le poivre puis le jus de citron. Mélangez.</p><p style="text-align: left;">Distribuez la préparation équitablement dans les feuilles de laitue ou des bols.</p> | |||
==Valeur nutritionnelle== | |||
<p style="text-align: left;">Par personne :</p> | |||
*Calories : 215 cal | |||
* Acides gras : 8,0 g | |||
**Saturés : 0,5 g | |||
**Trans : 0 | |||
**Poly-insaturés : 4,5 g | |||
**Mono-insaturés : 2,5 g | |||
* Cholesterol : 59 mg | |||
*Sodium : 297 mg | |||
*Potassium : 301 mg | |||
*Glucides : 8 g | |||
*Protéines : 26 g | |||
*Calcium : 8 mg | |||
==Auteur(s)== | |||
Dr [[Utilisateur:Shanan Khairi|Shanan Khairi]], MD | |||
==Bibliographie== | |||
American Heart Association, Heart-Healthy Recipes, Spicy Asian Salad {{Modèle:Catégorie|Recettes}} | |||
Version actuelle datée du 6 novembre 2022 à 07:32
Cette recette de salade asiatique épicée est recommandée par l'American Heart Association (AHA).
Coût estimé : 2 €/ personne.
Calories estimées : 215 cal/ personne.
Ingrédients
Pour 6 personnes :
- une demi (1/2) tasse de mayonnaisse allégée
- une et demi (1 1/2)) cuillère à café de moutarde
- une (1) cuillère à café de sauce chinoise piquante ("asian chili sauce")
- 700 grammes de blanc de poulet rôti ou grillé émincé
- 200 grammes de châtaignes hachées
- 4 oignons verts hachés
- deux (2) cuillères à soupe de noix non salées (ou noix de cajou) hachées
- un quart (1/4) de cuillère à café de poivre noir
- deux (2) cuillères à café de jus de citron
- 12 feuilles de laitue (ou 6 bols)
Préparation
Mélanger la mayonnaise allégée, la moutarde et la sauce chinoise piquante dans un bol à mélanger de taille moyenne. Incorporez y le poulet grillé, les châtaignes, les noix, le poivre puis le jus de citron. Mélangez.
Distribuez la préparation équitablement dans les feuilles de laitue ou des bols.
Valeur nutritionnelle
Par personne :
- Calories : 215 cal
- Acides gras : 8,0 g
- Saturés : 0,5 g
- Trans : 0
- Poly-insaturés : 4,5 g
- Mono-insaturés : 2,5 g
- Cholesterol : 59 mg
- Sodium : 297 mg
- Potassium : 301 mg
- Glucides : 8 g
- Protéines : 26 g
- Calcium : 8 mg
Auteur(s)
Dr Shanan Khairi, MD
Bibliographie
American Heart Association, Heart-Healthy Recipes, Spicy Asian Salad